Agroalimentaire

Notre ambition

Dans l’industrie agroalimentaire, les poudres jouent un rôle central dans la qualité, la fonctionnalité et la valeur nutritionnelle de nombreux produits finis.
De la texture des boissons instantanées à la libération des arômes des épices, en passant par la solubilité des protéines ou la valeur nutritionnelle des compléments alimentaires, la maîtrise de leurs propriétés physiques est un levier majeur de performance et d’innovation.

Chez SDTech Micro, nous accompagnons les acteurs de l’Agroalimentaire dans la transformation, la sécurisation et l’optimisation de leurs poudres.

Notre offre

Nos procédés sont adaptés aux contraintes spécifiques des ingrédients alimentaires et visent à préserver leur intégrité, leurs qualités sensorielles et leur valeur nutritionnelle, tout en garantissant une qualité constante à l’échelle industrielle :

• Broyage et micronisation : ajustement précis de la taille des particules, y compris pour les ingrédients thermosensibles, grâce au broyage cryogénique ou à la micronisation à jets d’air opposés.
• Mélange de précision : homogénéisation rigoureuse des formulations, garantissant une répartition uniforme de chaque composant, même les minoritaires.
• Tamisage et sélection : opérations de séparation permettant l’élimination des corps étrangers et l’obtention de distributions granulométriques parfaitement maîtrisées.
• Caractérisation avancée : analyses complètes des poudres pour sécuriser les approvisionnements, qualifier les matières premières et garantir la reproductibilité des lots de production.